从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员9336:好评
很好很好 服务很好 早餐吃法都不错 位置绝佳
会员2941:好评
酒店前台服务堪比五星,房间可以看到西湖,离西湖印象表演场地,苏提,岳庙都是走路几分钟距离,设施还好不像有人写的那么不堪,只是老旧一些而已
会员1385:好评
订这里,一来交通方便,二来帮老爸怀旧----30年前他住过这里,这次陪他再到西湖,自然选了这家。就在曲院风荷和岳庙后面的半山上,酒店有赏景平台,风景绝好。大堂前面的广场很气派。当然,设施和装修是有点老旧了,房间倒还好,被具很新,卫生间可以重装啦!守着这么好的位置,真心希望能翻新一下,上个档次!到时候一定找淡季来住。